CHEF BOUCHER (H/F) en Île de france

MyRecrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.

Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.

Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

NOTRE OBJECTIF: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.

En tant que Chef boucher, vous aurez pour missions :

Gestion de l’équipe :
– Encadrer le personnel (nombre de personne5 à 8 en période estivale)
– Gérer les plannings (congés payés, horaires….)
– Recruter le personnel
– Former le personnel

Gestion du rayon:
– Garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement….) trad et LS
– Fixer les prix
– Contrôler les stocks
– Suivre les commandes et gérer les marges
– Implanter les rayons
– S’assurer de l’hygiène et de la sécurité
-Gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
– Veiller à la bonne animation des rayons

Gestion financière :
– Gestion du compte exploitation
– Suivi indicateur CA, Marge, démarque

Rémunération: À partir de 2900 euros brut.

Avantages :
– Mutuelle
– Remise sur achat magasin

Formation :
CAP-Bac Pro boucherie

Expérience :
3 années en chef boucher minimum (Apprentissage exclus)

Compétence(s) / connaissances requises :
– Autonome
– Maitrise des découpes et morceaux de toutes les viandes
– Management Personnalité
– Avoir la culture du résultat
-Bon relationnel tant qu’avec les salariés que la clientèle
-Participatif ou directif sur le management selon l’individu
-Adaptabilité
-Personne vrai et authentique
-Sait de remettre en question

Si vous pensez être le candidat idéal pour une entreprise en plein essor, alors n’hésitez plus et contactez-moi…

NICOLAS CHAIX

Mail: nicolas.chaix@myrecrutement.eu

Tel: 06 64 32 84 16