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CHARCUTIER TRAITEUR (H/F)

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Critères de l'offre

  • Expérience 4 ans
  • Localisation

  • Ville Cayenne
  • Région Guyane Français
  • Code postal 97300

Description du poste

Nous recherchons un Charcutier Traiteur (H/F) pour l’un de nos partenaires basé à Cayenne.

Missions: 

  • Créer et réaliser des préparations culinaires à partir de viandes
  • Préparer des plats cuisinés et produits traiteurs
  • Réaliser toutes les tâches de découpe et de cuisson nécessaires à la préparation des diverses préparations
  • Appliquer les recettes en respectant les normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire
  • Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des diverses préparations
  • Opérer manuellement ou avec un outillage mécanisé, des tâches précises
  • Préparer les commandes clients
  • Veiller à la qualité des produits destinés à la vente
  • Participer à la gestion des stocks (définir les besoins en approvisionnement, contrôler la réception de la marchandise, suivre l’état des stocks
  • Participer au conditionnement
  • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire

Profil: 

  • Vous êtes titulaire d’un CAP Charcuterie
  • Vous justifiez une expérience de 5 ans
  • Autonome, rigoureux et organisé, vous êtes talentueux dans l’élaboration
  • Créatif, vous savez faire preuve de force de proposition

 

Informations complémentaires: 
  • Salaire: 3000€ – 4000€ Brut (selon le profil)
  • Avantages: Mutuelle, 13e mois, Prime sur objectif, carte salarié (5% de réduction sur les courses du magasin)
  • Horaires: Soumis aux horaires de livraisons des magasins

 

Votre profil correspond? N’hésitez pas à nous faire part de votre candidature dès à présent !

Contact:

Mercia Ravelontsoa

Chargée de recrutement

07 82 10 64 43

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